Сообщения

Сообщения за январь, 2015

Итоги моего 2014 года

Изображение
С месячным запозданием выкладываю краткие итоги моего 2014-го года. Что-то из написанного звучит громко. В чем-то виднеется гордыня. Я лишь выписал голые факты. И когда я писал их, то понимал: они не так полно характеризуют меня, как хотелось бы, получается неточное и искаженное отражение. Но в то же время, хотя бы что-то они могут обо мне сказать. И еще я чувствовал, что оказывается, год не испарился в пустоту, не вытек сквозь пальцы, что-то важное и полезное я действительно сделал. Кажется, у меня, а может и не только, присутствует какая-то амнезия на прошедшую жизнь, события затираются, пропадают, остается слепой туман. Я заметил, как удивительно сложно выуживать из памяти эти воспоминания, как целые огромные пласты памяти закрываются, целые месяцы жизни не получается вспомнить. Я бы хотел, чтобы этот коротенький списочек воодушевил вас на то, чтобы и вы тоже решили подвести свои итоги за год. Важен сам процесс. Вы увидите свою сюжетную линию. Линию своей жизни. Свои цен

Приготовление бездрожевого ржаного Хлеба Добра

Изображение
*Пояснение: метта - от санскр: безусловная любовь, сострадание, доброта. Рецепт: (пока что пишу очень вкратце) Чтобы сделать хлеб, сначала нужно приготовить закваску, а потом на этой закваске замесить тесто. Приготовление закваски: 1. Взять 5 ст. ложек с горкой ржаной муки. Положить в тару с запасом объема, т.к. закваска будет подниматься. 2. Залить водой до консистенции сметаны средней густоты. Закваску нужно выстаивать 4-5 суток, чтобы она хорошо закисла. Каждые сутки "подкармливать" закваску двумя ложками муки. Держать в комнатной температуре. Идеально, когда закваска сильно поднимается и внутри становится пористой и пенной. Запах кислый. Приготовление хлеба: 1. 0.6л ржаной муки 2. 0.3л воды 3. 1ст.л. соли, без верха 4. специи по вкусу, побольше. Семечки, кунжут. 5. закваска 8 полных ложек 6. всё замесить. В это время думать о хорошем, добром, вечном. Наполнять хлеб благими мыслями и энергией. Итоговая консистенция: тесто виснет на ложке как плас

Поделиться в Vk